Японская диета или диета гейш

Эта японская диета не одно десятилетие числится в числе популярных.

Диетологи её ругают, а вот многие дамы в полном восторге – за тринадцать дней уходит до 10 килограмм.

В чем же секрет популярности? Возможно дело в том, что жители Страны Восходящего Солнца известны своей стройностью (особенно женщины) и высокой продолжительностью жизни.

Специалисты говорят, что и стройная фигура, и долголетие – это результат национального японского рациона. Мы, живущие в Европе, очень мало знаем о Японии и её культуре ( а питание – это часть культурной традиции). Цветущая сакура, туманная вершина вулкана Фудзи, перенаселенные города и техническая революция, а ещё – миниатюрные девушки с отбеленными лицами и в ярких кимоно.

Можно предположить, что в последнее время мы достаточно плотно познакомились с японской кухней: суши и роллы стали если не повседневной, то уже не экзотической пищей.

Вот только японцы не любят посещать наш «японский фаст фуд». Им не нравится качество блюд (они очень далеки по вкусу от аналогичных, подаваемых в Японии). И совершенно не нравится порядок подачи блюд.

Всё дело в том, что Япония – это страна традиций и ритуалов. Для японца очень важна аранжировка, и время года, и возраст посетителей заведения, и цвет посуды, и четное или нечетное количество… Очень много «и», которые для японца имеют большое и очень большое значение.

Например, существует более 10 основных стилей подачи еды:

• стиль кедра
• стиль груды
• стиль рисовых тюков
• стиль гнезда
• и т.д.

Но, не только и не столько красота радует глаз. Специалисты со всего мира отмечают тот факт, что японская кухня может быть причислена к самым здоровым и полезным, и уступает по этим показателям исключительно кухне средиземноморской.

Суть японской диеты

Если можно так сказать, то японская диета – это ещё одно чудо Страны Восходящего Солнца.
Говорят о том, что эта диета разработана в Японии, но… следов или истоков обнаружить, пока, не удалось. Можно предположить, что эта японская диета пришла к нам из Японии, а может быть так, что она такая же японская диете, как и известная кремлевская диете (к которой кремль никакого отношения не имеет).

Всё дело в том, что меню японской диеты как-то слабо соответствует традиционному японскому рациону. Всё дело в том, что рацион японцев (традиционный) и без всякой диеты позволяет держать себя в форме.

Однако, японская диета не только существует, но и регулярно входит в двадцатку самых популярных диет мира.
Эта диета рассчитана на 13 дней. И на каждый день предусмотрено своё меню.
Всё чего нет в меню – всё запрещено. Хочется сказать о том, что заветные 10 килограмм ушли именно у тех, кто соблюдал диету буквально. И строго.

Меню японской диеты

День 1
Завтрак
Чашка черного кофе
Обед
Два сваренных вкрутую яйца, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин
Жареная или вареная рыба

День 2
Завтрак
Черный кофе и один сухарик
Обед
Жареная или вареная рыба, овощной (можно просто капустный) салат, заправленный 1 ложкой растительного масла.
Ужин
100 г вареной говядины и стакан кефира

День 3
Завтрак
Черный кофе и 1 сухарик.
Обед
Кабачок (крупный) обжаренный в растительном масле.
Ужин
Два куриных яйца (вкрутую), 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты (заправленный растительным маслом).

День 4
Завтрак
Чашка черного кофе
Обед
Яйцо сырое, три вареные крупных моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра (обязательно несоленого).
Ужин
Фрукты

День 5
Завтрак
Сырая тертая морковь с лимонным соком (сбрызнуть морковь).
Обед
Жареная или вареная рыба и стакан томатного сока
Ужин
Фрукты

День 6
Завтрак
Чашка черного кофе
Обед
Половина вареной курицы, салат из свежей капусты и/или сырой моркови.
Ужин
2 яйца (вкрутую) и стакан тертой сырой моркови с растительным маслом.

День 7
Завтрак
Чашка чая без сахара
Обед
200 г вареной говядины и фрукты
Ужин
Любой ужин из предыдущих меню, кроме Третьего дня.

День 8
Меню шестого дня.

День9
Меню пятого дня.

День 10
Меню четвертого дня.

День 11
Меню третьего дня.

День 12
Меню второго дня

День 13
Меню первого дня

Что о японской диете говорят специалисты

Специалисты диету ругают. Однако, диета оказывается эффективной и, как следствие, популярной. Эффект «похудеть» достигается, несмотря на мнения специалистов.

Что не нравится врачам:

1. Есть элемент неопределенности. Если вы заметили, то для некоторых дней в меню не указан объем. Написано «рабы вареная или жареная». А сколько? Одна рыбка или 1 килограмм рыбки? И какая рыба? Осетрина или морской язык?
   Вот медики и сомневаются, что японская диета разработана медиками. У медиков все дозы мерянные.
2. Диета очень строгая. Она потребует большой силы воли на 13 дней. И это важно: эта диета просто противопоказана при таких заболеваниях как: болезни почек, хронические запоры, гастрит и сахарный диабет, гипертоническая болезнь.
3. Рацион несбалансированный. Мало витаминов, что затрудняет 13 дневное голодание.

Но, есть и плюсы:

• Первый – это то, что диета работает. Не все расстаются с 10 килограммами, но уж 2-3 – это с гарантией.
• Второе – при выходе из диеты крайне редки пищевые срывы. Всё дело в том, что японская диета практически не содержит соленых блюд, а это угнетает аппетит.
• Третье – две недели, это не тот срок, за который можно серьезно навредить здоровью.
  Именно поэтому срок диеты 13 дней (и не более!!!). И сидеть на такой диете можно не более 2 раз в год.

Японская диета хороша для тех, кому (по любой причине) нужно в короткий срок освободиться от лишних килограммов. И нужно помнить, что японская диета (как и всякая другая) требует перестройки постдиетического меню. Если после японской диеты вы вернетесь к своему привычному рациону – килограммы к вам вернутся.

Вот пожалуй и всё, что я хотел вам рассказать о японской диете.