Фитнес-диета Сэндвич с овощами-гриль и пюре из нута

Бутерброды рецепты

Сэндвич с овощами-гриль и пюре из нута

Количество порций — 4
Подготовка — 10 минут
Приготовление – 6 минут

Питательная ценность 1 порции (1 сэндвич)
Ккал – 200
Жиры – 14 %( 3 г из них менее 1 г – насыщенные)
Углеводы – 68 % (34 г)
Белки – 18 % (9 г)
Клетчатка – 10 г
Кальций – 190 мг
Железо – 3 мг
Натрий – 1880 мг

Вам понадобится:

• Баклажаны – 2 небольших и порезанных вдоль на ломтики по 5-6 мм
• Цуккини – 1 средний, порезанный, как и баклажан
• Помидор – 1 порезанный кружочками
• Перец сладкий – 1 порезанный кружочками
• Пюре из нута – ½ стакана
• Базилик – 1стакан свежих листьев
• Багет – 1 весом 220 г и разрезанный вдоль
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец – по вкусу

Разогреть гриль.
Смазать все овощи растительным маслом, посолить и поперчить, обжарить на гриле (кроме помидора) по 2-3 минуты с каждой стороны.
На нижнюю часть багета намажьте пюре из нута, выложите овощи (цуккини, помидор, баклажан, перец), листья базилика.
Накройте второй половинкой багета и разрежьте багет (поперек) на четыре части.